Salata
Akdeniz Usulü Nohut Salatası
15 dk0 dk4 porsiyon
Bitkisel protein ve lif açısından zengin, rengarenk ve doyurucu bir salata. Hafif limon-zeytinyağı sosuyla ferahlatıcı.
VejetaryenYüksek LifAkdeniz
Aşağı Kaydır
Malzemeler
Besin Değerleri
Kalori290 kcal
Protein12 g
Karbonhidrat32 g
Yağ14 g
Lif9 g
- 400 g haşlanmış nohut
- 1 salatalık
- 2 domates
- 1 kırmızı soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 50 g siyah zeytin
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- Tuz, karabiber, sumak
Yapılışı
01
Haşlanmış nohutları süzüp soğumaya bırakın.
02
Salatalık, domates ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
03
Maydanozu ince kıyın.
04
Tüm sebzeleri ve nohutu geniş bir kasede birleştirin.
05
Zeytinleri ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.
06
Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve sumakla sosunu hazırlayın.
07
Sosu salatanın üzerine gezdirip hafifçe karıştırarak servis yapın.
Nohut, hem bitkisel protein hem de çözünür lif kaynağı olarak tokluk hissini uzun süre korur.
